现在我们的生活已经越来越方便了，以前想吃啥只能出去外面吃，有了各种外卖平台后，基本上足不出户我们都能吃到自己喜欢吃的东西。

一到夏天，只要在有空调的咬上一口凉凉的甜甜的冰淇淋，再小的房间都是灵魂的避难所。如果夏天的生活里里失去了冰淇淋，那跟咸鱼还有什么区别。虽然我们知道冰激凌好吃，可是冰淇淋也非常容易融化，一到夏天我们点一杯圣代到家里面冰淇淋都会融化的一塌糊涂。所以很多时候客人在拿到外卖的时候都会非常的不满意。那么如何让冰激凌长久保存而不变质，方法就是使用干冰冷藏保鲜。放些冷藏干冰在冰淇淋盒子里帮忙降温，这样可以保持冰淇淋周围的温度一直很低， 冰激凌会保存更长久，特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

冰激凌厂商采用食用干冰保存冰激凌，很受消费者的喜爱，哈根达斯的每个销售连锁店销售的冰淇淋都配有一定数量的干冰，特别是冰淇淋蛋糕和冰淇淋月饼更是离不开干冰的衬托和保冷。据说中秋节，超级女生们也十分喜爱干冰辅助制作的干冰冰淇淋月饼！另外，在广东、海南等地区的部分冰淇淋生产、销售商已采用干冰做冷源来冷藏冰淇淋，特别是外卖冰淇淋时常常使用干冰。