你不知道的事—干冰居然可以防腐和杀菌
来源:本站时间:2020/5/19 23:13:31

干冰作为氧化碳为什么可以杀菌呢?防止谷物蔬菜腐烂,并延长保质期。固体二氧化碳,即"干冰",主要用作冷却剂。在高空喷洒干冰可以使空气蒸发,形成人工降雨。在实验室里,干冰也可以用作食品的速冻防腐剂。在农业上,温室直接施用二氧化碳作为肥料,植物根系吸收二氧化碳,可以提高植物的光合作用,从而促进作物生长,提高产量。

食物的腐败是一种缓慢的氧化,干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用,能抑制细菌的滋生与繁殖,确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂,效果。