干冰被广泛应用于工业、食品业、美容业、医药业等各个领域，为这些行业的发展创造了不可磨灭的功绩。然而，万事万物都具有两面性，既具有有利的一面，当然也会存在不利的一面，于是，很多人在使用干冰的过程中发现干冰并不是百利而无一害。不恰当使用干冰会引起窒息，历史表明。在1986年，喀麦隆曾发生火山湖喷发，二氧化碳和甲烷致使了一千七百人的死亡。

干冰是固态型的二氧化碳，当干冰放置在封闭空间时，空气的氧气含量大约在百分之二十一，干冰（二氧化碳）在封闭环境增加，造成了氧气浓度的下降，当氧气含量低于百分之十六时，会影响人体反应。干冰挥发时会释放二氧化碳，可能会导致人体呼吸困难或窒息。若干冰存放在密闭的车辆或房间内，车内人必须立即打开门窗使空气保持流通。当车辆运输干冰时，车窗是要一直打开的，吸入新鲜的空气，货物应与驾驶舱隔离或者驾驶员附近有窗口可以提供足够的通风条件。