固态的二氧化碳称做“干冰”，在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块白色的、像雪一样的固体物质,其温度是零下78.5℃，它冷却的温度比冰低的多，这种固体不经熔化就可直接变成气体,所以叫＂干冰＂。干冰其实是我们生活中非常常见的东西，我们身边的食品行业、娱乐行业、美容行业都会用到干冰。

＂干冰＂具有很好的致冷效果,如制造冰淇淋．＂干冰＂还是良好的保鲜剂．鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远,可用＂干冰＂保鲜这些食品．鸡蛋用＂干冰＂冷冻保鲜几乎是无限期的．把玫瑰放在二氧化碳气体中,花蕾可保持三天不开花。

 ＂干冰＂可用于人工降雨．闷热的夏天迟迟不下雨,就可将装有＂干冰＂的炮弹射到乌云密布的天空．不一会儿,瓢泼大雨倾盆而下．这是由于＂干冰＂气化吸热,促使水蒸气凝结成水滴,造成了人工降雨．