食品加工业在产品生产过程中，加工和生产设备的清洗尤为重要，但随着时间的积累，机械设备的使用，清洗需要注意的问题很多。
在产品生产过程中，食品生产线的清洗在食品加工企业中是非常重要的。生产线投入使用后，会产生一些沉淀物，如果不及时清洗，将直接影响产品的质量。

   清洗后，可减少微生物的数量，清洗以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养来源，以达到防止微生物繁殖的目的。
因此，保持生产线的清洁环境和防止微生物的二次污染也是防止食物中毒和其他事故的有效方法。在不同的食品生产过程中，应根据污垢的类型、性质和清洗要求选择适当的清洁条件。
那么如何清洁食品加工设备和机械呢？
      根据清洗对象和清洗要求，考虑清洗成本和可行性，选择符合清洗要求的配方对清洗对象进行清洗。目前，干冰清洗可用于乳制品、啤酒、饮料、果汁、液体、矿泉水等食品和保健工业企业，尤其是乳制品企业。
干冰清洗是一种理想的设备和管道清洗方法，它是在不拆装生产线的情况下进行清洗的。因此，在清洗过程中不需要手工清洗生产线，从而降低了劳动强度，缩短了设备的清洗时间，提高了产品的卫生质量。
      在食品加工领域，干冰清洗技术可用于烘箱、食品运输带、模具、混合设备、食品包装等设备的清洗。干冰清洗自动控制，清洗时间短，设备利用率高；无需拆卸设备，清洗过程可实现半自动或全自动控制，劳动效率高，安全可靠。干冰清洗因其快速在线清洗、无损伤精度、不需要二次清洗等优点，逐渐成为各行业清洗的。
      干冰清洗技术消除了传统清洗方法带来的诸多弊端，不仅提高了设备的清洗效率，保证了设备的清洁，而且使设备的清洗更加方便快捷，解决了长期以来困扰食品厂的一个难题。